No contexto de alimentos, há uma preocupação constante quanto à presença de contaminantes e impurezas que podem oferecer riscos à saúde e demandam ações de
A Gerência de Avaliação de Segurança e Eficácia (Gesef) tem passado a exarar exigências regulatórias com novos entendimentos e itens relacionados à qualificação de impurezas em